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烟道清洁_玻璃幕墙清洗_厨房设备安装和维修
盛万佳
厨房防火注意以下方面
一
加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定;
二
对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,厨房烟道清洗费用,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关;
三
厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次;
四
厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得**负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮;
五
厨房内使用的各种炊具,应该用经国家质量检测部门检验合格的产品,切忌贪图便宜而选择不合格的器具;
六
工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。
盛万佳
清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项:
(1)清洗时,厨房烟道清洗,电机和电气部分不能进水。
(2)清洁时,厨房烟道清洗哪家好,不能用力拉扯内部连接线,厨房烟道清洗单位,否则会使连接点松脱,造成触电危险。
(3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机,以防火灾事故的发生。
(4)清洗时,应戴上橡胶手套,以防金属件的锐边伤人。
(5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形,清洗叶轮时特别小心,不可触碰或挪动叶片的配重块,否则,会造成整机振动,噪音增大。
对于那些带有过滤网罩的吸油烟机,由于油烟进入器具内部以前已经过过滤,所以其内部的结构不需要进行清洗,只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。